こんにちは

今日から

UMI tableでお世話になります

ケンゴです

半年ぶりに戻ってきました

とは言っても

週一で来ていたので

特に

新鮮な感じもしませんが

せっかくなのでフレッシュに

頑張っていきたいと思っております

皆様よろしくお願いします。

さてさて、今日は

連日話題の

newスコーン

アールグレイ＆チョコチップ

有機チョコチップとスコーン独特の生地感が絶妙

皆好きなやつですね

チョコレートが溶けやすいので

温めすぎには注意。

アールグレイの爽やかな香りの残ったスコーン

牛乳は好きじゃないのですが

なんだか牛乳が恋しくなる味

すこーし温めると香りが立って

幸せな気分に

甘ーいカフェオレとかミルクティーが飲みたい感じ。

そして、

02ブログでもご紹介しました

シェフのイチオシ

チーズ＆レーズン

レーズンとアーモンドのスコーンは

芳ばしいナッツのザクザク食感と

レーズンの深い甘みがクセに

全粒粉ともよく合います。

黒胡椒とチーズのスコーンは

ピリッと効いた黒胡椒と

チーズの抜群の相性

これは是非

ラップしてちょっとレンジでチンして食べて下さい

もちっとして

しっとり感がスコーンにしては新鮮

ワインのお供に最高のセット

赤、白もいいですが

ちょっと暖かくなってきたので

スパークリングでシュワッとね

また、

食事に添えても良さそう

ベーコンエッグと共に

クリームシチューのお共に

食事にスコーン入ってることなんて

人生で一度もないから

またまた新鮮

とっても美しい食事になりそうな予感

今度やってみます

ということで、

今回の新作はどれも好きだけど

お気に入りは

やっぱりチーズかな

是非、皆さんもお家で色々試してみてください。

02、table両店で販売中です

大変人気の為

無かったらごめんなさい

予約をおすすめします。

それではまた

お会いましょう。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ　2500円+tax

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:30

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