アーカイブ：2021年5月27日

明日から登場ですよ！！

  • Category:





こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。



昨夜は、24年ぶりの

【スーパームーン皆既月食】。



月が徐々に欠けていく皆既月食。

しかも月が地球に最も接近していて、

最も大きく見えるスーパームーン状態で

月が欠け始めるということで、、、



昨日は、

2021年で最も地球に近い距離にあり、

1年で最も大きく見える満月（スーパームーン）でした。



静岡は、20時7分ころ、

月食が見られるということで、、、

私、もちろんスタンバイしましたよ^ ^



、、、が(-_-)

静岡は曇っていて、見えない。

残念(T-T)

次見えるのは、12年後⁈

いくつだ、私(-_-;)



でも、月食は見えなかったですが、

10時過ぎスーパームーンの満月は見えました。



満月は、

ネガティブを手放したい時に、

優しく浄化し、癒し

ココロの平和を取り戻す

チャンスを与えてくれます。



パワフルなお月様パワーを借りて、

ネガティブを手放しちゃいましょう。



今宵は、満月瞑想。

私も瞑想して、手放します。





さてさて、

ケンゴシェフからの

火曜日ブログで告知がありましたが、



明日から、

復活！！

パワーアップした

BLTサンドが登場致します！！



【UMI BLT】　ドリンク付き　2200yen（税込）

新UMI BLT[1].jpg

【Ｂ】

さの萬　萬幻豚ベーコン

軽やかな甘みがある脂とコク深い旨みのベーコン。

【Ｌ】

サニーレタス

シャキッと食感を楽しんで。

【Ｔ】

大玉トマト

大きく、分厚くカットしてジューシーに。　



ベーコン・レタス・トマトと

具材はシンプル。



だからこそ、

こだわりの素材と量と厚さを最高なバランスに。



そしてそして、

なんと言っても、

メインのこちらす！！



ジャジャン！！



岡田＆早房　食パン[1].jpg

自家製酒種酵母パン



その名も

【岡田&ハヤブサパン】（ケンゴシェフ命名）



酒種酵母は、麹とご飯とお水。

5日間、温度管理をして、

じっくりとフツフツ発酵させます。



生地は、こだわりの小麦粉、

そして、粗製糖、四つ葉バター、塩の配合。



一日かけて、低温発酵。

次の日に、成形して、２次発酵。

型から溢れるくらいまで、

焦らずに、発酵するまで待って、

オーブンにIN。

一気に膨らんで、

じわじわと焼き色がつき、

中までゆっくりと火が通るのを待つ。



パンは、焼き上がる最後まで、

出来上がりが分かりません。

酵母の状態、

その日の温度や湿度、

発酵時間の微差。



そして、

岡田とハヤブサのメンタルも(*^_^*)

日によって全て違います。

だから、全てバランスをとって、

微調整していくんですが、、、



毎日毎日が、勝負です。



膨らめ〜、膨らめ〜



ってね(๑˃̵ᴗ˂̵)





イートイン専用に

岡田とハヤブサ全力で焼いています！！



明日から登場の【UMI BLT】。

数量限られていますので、

是非ご予約くださいね♪♪♪



それでは、

明日は、ケンゴシェフ、いづみさんでお待ちしてまーす。


―UMI　TABLEー




《ご予約受付中》




【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】




2500円+tax






GokigenPlate2021?[1].jpg






※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。






友だち追加

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

-------------------------------------------------------------------------------

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:30

UMI TABLE　11:00～18:30 L.O.

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

---------------------------------------------------------------------



umiインスタ.jpg