こんにちは、

ROCK岡田こと、えりです。

先日、またまた野菜のお裾分けをいただいてしまいました^ ^

今回は、TABLEの学生バイトのゆいちゃんから、

大学の実習で採れた【ズッキーニ】

こちらの写真は通常サイズ。

いやいや、、、

いただいたサイズは、

この10倍くらいのバカでかサイズ！！

まぁ、ビックリな大きさでしたよ〜^_^

で、こんなこと言ったら、ゆいちゃんに悪いけど。。。

きっと、大味なんじゃないの⁈

なんて^ ^失礼ながら、思ってしまった私(-_-)

早速、このバカでかサイズのズッキーニを使って、夕食を。

【チキンとズッキーニの豆乳トマト煮】

鶏モモ肉をオリーブオイルとニンニクで炒めて、

玉ねぎ、にんじん、パプリカ、しめじに、

大量のズッキーニを加えて、

ホールトマト、コンソメ、きび砂糖、

隠し味にカイエンペッパー、

ほんの少しのカレー粉を入れて煮込む。

最後に豆乳を加えて、完成。

ズッキーニ、最高！！

みずみずしくて、しっかりとした味わい。

ゆいちゃん、、、大味なんて思ってしまい、ごめんよ(泣)

やっぱり、トマトとの相性抜群！！

ご飯に合わせて、ワンプレートで。

パンにも絶対合うってわかってだけど、、、

だとしたら、

こちらのズッキーニが入ってるメニューが

パンに間違いなく合って美味しい！！

ということで、

TABLEのランチメニューのこちら。

【夏野菜と豆乳トマトグラタン】ドリンク付2200yen（税込）

夏野菜は、もちろんズッキーニ、ナス、アスパラ、パプリカ、ジャガイモ、にんじん、いんげん、ブロッコリー。

特製トマトソースは、溶かしたバターに、

ミキシングしたホールトマト、オレガノ、ガーリックパウダー、粗製糖、醤油、みりん、塩を加えて、

グツグツ煮込んで、

火を止めてから、

豆乳を加えて。

グラタン皿に、炒めた野菜、茹でた野菜をしき、

トマトソースを流し、チーズとパン粉を乗せて、オープンで焼く。

このグラタンは、

TABLEランチメニューでは、

一位、二位を争う人気者。

沢山の彩どりの野菜と、まろやかなトマトソース。

優しくて、まろやかな味わい。

身体がほっこりするアツアツグラタン。

そして、横には【丸型バイスブロート】を添えて。

トマトソースをたっぷり漬けながら食べたら、

もうたまらん旨さなんです(๑˃̵ᴗ˂̵)

夏野菜は、これからどんどん美味しくなってきます♪♪

お日様をたーぷり浴びたお野菜を堪能できる、

【夏野菜の豆乳トマトグラタン】

ランチタイムにいかがでしょうか⁉︎

お席のご予約できますので是非是非♡

そしてそして、

明日からいよいよもう一つのこちらのパンが

ご予約のみで販売スタート致します。

昨日のコンシェルジュブログでも紹介してくれてました！！

『モチモチ食パン』972yen（税込）

数量限定ですので、ご予約前日までにご連絡くださーい\( ˆoˆ )/

『モチっと食パン』も『丸バイス』も、

毎日毎日違う顔つき^ - ^

表情を見て、

おいしくな〜れ、おいしくな〜れって、

褒めながら、育てております♪♪♪

ではでは、

明日はケンゴシェフ&いづみさん&ROCK岡田でお待ちしておりまーす。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

2500円+tax

※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

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