こんにちは

ケンゴです。

昨日のcalfブログでつぼちゃんから

お知らせがあったと思いますが、

緑色の妖精

『メロンショートケーキ』

森木農園さんの食べごろアールスメロン

一木一果の至高栽培

ジューシーなメロンをたっぷり使った

贅沢ショートケーキは、

7月は29日(木)までとなっております。

スポンジに忍ばせたハーブ系のお酒

ホイップクリームはpupan特製で、

オリジナリティがクセになる

そんな、

7月中のメロンを逃してしまった方、

もう一個食べておけばよかった

と、後悔が残っている方には、

嬉しいお知らせ

8/20(金)から再登場致します。

後半のメロンも

期間が短く

1日数量限定ですので、

お早めのご予約がおすすめですよ。

さてさて、

メロンが終わってしまうということは、

次はなんのロールケーキなんでしょうか(笑)

今日も新ケーキに合わせたイメージで、

スペイン出身のシュルレアリスム代表的画家

「サルバドール・ダリ」

作品で言うと

「記憶の固執」

と、

「象」

この2つがイメージと合うかなと思うのです。

どうでしょうか

「象」のように真っ赤で

綺麗なグラデーション、

食べた時は「記憶の固執」のようなとろけ具合

ときたら、

今の時季で言うところの

「マンゴー」ですよねw

そうです

7/30(金)からスタートの新ケーキは

『マンゴーロールケーキ』

今回使ったマンゴーは、

濃厚な甘さと強い香りが特徴の

「グラシアスマンゴー」

グラシアスはスペイン語で「ありがとう」

スペイン産というわけではありませんが、

スペイン関連でダリにしました。

pupan特製のふわふわ生地で包んだ

甘さ控えめのホイップクリームと

ゴロゴロマンゴー、

マンゴーとマンゴーホイップを

上にかわいく飾って

見た目も味もとろけてしまいそうな

新ロールケーキです。

店内でお召し上がりの場合は、

メロンショート同様に

シェフオリジナルソースをデザインさせていただきます。

クリームチーズのホワイトソースと

強い香りのマンゴーソース

2種類のソースで、

『マンゴーロールケーキ』を

グレードアップ

7/30(金)からスタートです。

1日数量限定ですので、

早めにご予約下さい。

明日はUMI定休日ですので、

また29日(木)の7月「メロンショートケーキ」最終日に

お待ちしております。

それでは、またお会いましょう。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

2500円+tax

※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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