細部に宿るⅡ
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こんにちは
UMI コンシェルジュ ミッチーです。
この間の雷雨が、嘘のように
すっかり晴れたUMIでは
本日が
「ENJOY UMI」
最終日でした！
![q[1].jpg](https://www.selecteye.co.jp/blog/umi_table/photo/q%5B1%5D.jpg)
エンジョイを皮切りに始まった
新メニューたちは
どれも大好評。
カレーグラタンも、抹茶のパウンドケーキも
引き続き期間限定メニューとして継続しますので
まだ召し上がっていないという方は
ぜひお早めにいらしてください＾＾
そして、
期間限定メニューといえば
マンスリーケーキですね。
今月は
『レモンフロマージュ』
のご予約を受け付け中です！
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じっくり焼き上げたベイクドチーズケーキの上に
うす～くスライスした
レモンを並べて
見て楽しい、食べて美味しい
夏向けのケーキになっています。
![remonn[1].jpg](https://www.selecteye.co.jp/blog/umi_table/photo/remonn%5B1%5D.jpg)
ケンゴシェフの渾身の
レモンスライスは
スライサーを使わずに、一枚ずつ
包丁でカット。
均等な厚さにびっくりです。
よく研いだ、手入れのしてある包丁だからこそ出来る妙技でもありますね。
そんなケンゴシェフですが
今日はレモンピールも作っていました。
![R0283792[1].jpg](https://www.selecteye.co.jp/blog/umi_table/photo/R0283792%5B1%5D.jpg)
大量のレモンの皮をすりおろし。
これも一個ずつ手作業でやっています。
完成までにたくさんのひと手間をかけて作り上げた
『レモンフロマージュ』
17cm ￥3240（税込）
要冷蔵／賞味期限3日間
ご予約期間：7/17（土）～8/15（日）
お渡し期間：8/19（木）～8/29（日）
要冷蔵／賞味期限3日間
ご予約期間：7/17（土）～8/15（日）
お渡し期間：8/19（木）～8/29（日）
ぜひお召し上がりになってください＾＾
―UMI TABLEー
《ご予約受付中》
【ＧＯＫＩＧＥＮ Ｐｌａｔｅ】
2500円+tax
![GokigenPlate2021?[1].jpg](https://www.selecteye.co.jp/blog/umi_table/photo/a0d5f8a97345a0d07723a326493d587d134c861b.jpg)
※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。
TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。
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―営業時間ー
UMI calf / UMI qupu 11:00～19:30
UMI TABLE 11:00～18:30 L.O
TEL:054-204-0462
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
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