こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。



最近、何だか時間が過ぎるのが早い早い(＞人＜;)



気づけばあっというまに夕方、なんてことは日常茶飯事。

日々忙しなく1日を駆け抜けているからなのか⁈

ただただ余裕がないのか⁉︎

もう18時〜！！って、毎日、挨拶のように、言っている気が(^_^;)



そんな忙しない日常での、私の癒しの時間って、やっぱりおいしい「食事の時間」と「おやつの時間」なんですよね〜(^_-)



上手に自分のご機嫌をとるために（なんて、ただ食べたいだけかもしれませんが）、夕飯やおやつタイムを大切にしているんです。



この時、何を食べて、一緒に何を飲むのか。

これも重要！！

なんですよ！！



もちろんその時々の気分もあって、



アルコールと一緒に食べたい、

温かいお茶と一緒に食べたい、

コーヒーと一緒に食べたい、

キンキンに冷えたミネラルウォーターと一緒に食べたい、

季節のジュースと一緒に食べたい、、、



ノードリンクで、食べることがほぼないから。

「食事」も「おやつ」も、

ペアリングは、何がいいか⁉︎

って、考えるのもまた楽しくて。

より、楽しむためには、ドリンクって大事^_^





そうなんです、

昨日のケンゴシェフのblogで詳細が明らかになりました、

ご予約限定の、

新作【GOKIGENプレート】が、今回は、ペアリングのドリンクも付いて、

いよいよ本日からスタートいたしました。

詳細はこちら→★



試作風景を私は横目でチラチラと、見ておりましたが、、、





まぁ〜なんと、鮮やかで、ボリュームもあって、季節を感じられ、とにかく、美しい！！



一つ一つに、細部に宿る味付けと盛り付けはさすが（＾ν＾）





私のオススメは、



【プラム】を

コンポートにしたオープンサンド。

色もキレイで、甘さとほんのり酸味がある旬のプラムがより洗練された味わいになっています。





【蓮根饅頭】

レンコンとエビを刻んで大葉で包んだお饅頭。

三つの食材が合わさり、風味も味わいもしっかりあり、それぞれの味が引き立っています。





いや、どれも魅力的なものばかりです。





そして、

今回は、初のペアリングドリンク付き。



【シソジュース】

大葉を丁寧に煮出して、炭酸で割った、シェフ特製のスペシャルドリンク。



ひとつずつを楽しみながら、お口直しとして、ひとくちずつ、流す。



飲みながら、余韻を楽しんで。



食事を楽しむときには、必ず、ドリンクも一緒に味わいたいですもんね。



こういう時だからこそ、

少しリッチに、少し余裕に、少し余韻に浸り、



そして、多いに【GOKIGEN】になりませんか？



是非是非、ご予約お待ちしております♪♪♪

数量限定、前日までのご予約となります。





それでは、

明日はコンシェルジュ＆ケンゴシェフ＆ROCK岡田でお待ちしておりまーす。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

3000円+tax

※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:30

UMI TABLE　11:00～18:30 L.O

TEL:054-204-0462

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