いちご
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こんにちは
ケンゴです。
12月になってしまいました。
これからクリスマスに年末年始とバタバタしそうですね。
11月もあっという間でしたが、
12月も早そうです。
先月は、周年月ということもあり
月末にちょっと早めのXmas会を開催させていただき、
料理・スイーツ・お楽しみコーナーなど
日頃の感謝を想ったら盛りだくさんのイベントとなってしまいました。
4周年を迎え、5周年に向かい出したUMIですが、
5周年目のUMIもパワーアップしていきますので
今後ともよろしくお願い致します。
また、今回はコロナの感染症対策の為、
ごくわずかのお客様にしかお声がけできませんでしたが、
これからもこういった機会をつくっていけたらと思います。
皆様のご参加お待ちしております。
さてさて、クリスマスです。
クリスマスと言えばいちご?ですか?
イチゴですよね。
毎年恒例の
『いちごのクリスマビオタルト』
![クリスマスタルト654837[1].jpg](https://www.selecteye.co.jp/blog/umi_table/photo/8f45b0a86c187e3d4e2cb079d94595fd8b5e9d82.jpg)
バター、白砂糖、牛乳、卵不使用に加え、
今年はさらに小麦粉不使用、
代わりに米粉とライ麦粉を使って、
グルテンフリーです。
今年はさらに身体に優しいタルトに仕上がっております。
フルーティーないちごをクリスマスらしく贅沢に飾り
甘さは控えめでくどくなくヘルシー
もちろん美味しいのは大前提
こんなタルトならもっと早く出会いたかったと、
思わせる最高のクリスマスタルトです。
クセになるけど、このクリスマスバージョンは
当たり前だけど今だけ。
せっかくならこのクリスマスに
セレクトの限定タルトをお楽しみください。
ご予約はお電話でも承っておりますので、
ぜひご連絡下さい。
もちろん店頭でもご予約は可能ですので、スタッフまで
お気軽にご相談下さい。
お待ちしております。
そして、
そろそろ今季もピークを終えつつあるこちらも
『栗のモンブラン』
スポンジとメレンゲ、
![モンブラン2111?[1].jpg](https://www.selecteye.co.jp/blog/umi_table/photo/9f63d302291c4203778a6981117acee0db56931d.jpg)
ラム酒の効いた特製マロンペーストでコーティングした
熊本産和栗の渋皮煮を丸ごと1個贅沢に使って、
![モンブラン2111?[1].jpg](https://www.selecteye.co.jp/blog/umi_table/photo/a8d67240c740d3b313d7cf4d152fbf40c2f1eea3.jpg)
優しい甘さの生クリームと、
マロンクリームで包みました。
店内でお召し上がりの場合は、
甘さ控えめのチョコレートソースと有機ココアパウダー
クラッシュしたクッキーの飾りつけで、
秋の風をイメージした盛り付けで
ご提供させていただいております。
ぜひ、チョコレートソースバージョンも
この機会にお楽しみください。
この期間限定モンブラン
12/7(火)までとなっております。
食べ逃しの無いようにしてくださいね。
ご予約も承っております。
ご連絡お待ちしてます。
栗のモンブランの次も楽しみですね
クリスマスも控えていますから
何でしょうか
クリスマスと言えばあれでしたね。
次回モンブランもお楽しみに。
それでは、またお会いしましょう。
―UMI TABLEー
TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。
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―営業時間ー
UMI calf / UMI qupu 11:00~19:30
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(takeout 11:00~19:00)
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