こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

先日、1.11の我らがBOSSのお誕生日に続きまして、、、、

本日、1.14は、

ＵＭＩ　Ｃａｌｆ店長

サスケこと、ちひろのお誕生日！！

ちひろーおめでとう♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

いつも私達に、陽の気と太陽のような笑顔と元気いっぱいのパワーを振り注いでくれてありがとう。

ちひろのおかげで、毎日楽しくハッピーな気持ちになれます♪( ´▽｀)

【笑う門には福来る】

笑っている人のところには、幸せと人が集まるんだよね。。。

ちひろとUMIにとって、笑顔がたくさんたくさん溢れる一年になりますように。

今日は、ゆっくりと、お誕生日満喫してくださいね。

さてさて、

ただ今、

TABLEでは、

年始から始まりました、

こちらが、

大大人気でございます！！！

『丸ごといちごチョコモンブラン』

ドリンク付き　1430円(税込)

お持ち帰り　900円

土台には、メレンゲとスポンジをしき、

真ん中に、丸ごと一粒のいちごをガナッシュで包み込んで、生クリームでコーティング。

外側は、甘さ控えめのチョコクリームをウネウネ、マキマキ。

前回のいちごのモンブランに引き続き、私またハマってしまっております^_^

食後にペロリって食べられちゃいますよ（＾ν＾）

ガナッシュにチョコクリームってのが、中毒性あるんですよね。

そうそう、

PUPANで使用しているチョコレートって、無糖の100%カカオマスがベースなんです。。。

シンプルにチョコレートを溶かすだけで作れるものではないから、一から作り出すというひと手間が。

カカオマスに、粗製糖、バター、生クリームを入れて特製のガナッシュを作るんです。

分離しやすいから、丁寧に丁寧に、湯煎をかけながら、溶かしていきます。

なんとも手間がかかっているんです(*_*)

なんと、なんと、

この特製のガナッシュ！！

去年も爆発的に大人気だったこちらのケーキの中に贅沢に使用。

今年も2月バレンタインマンスリーケーキとして登場！！しちゃいまーす♪♪♪

『黒チョコケーキ』

15㎝　2916yen（税込）

要冷蔵　賞味期限　2週間

《ご予約期間》1/13(木)ー2/3(木)

《お渡し期間》2/5（土）ー2/14（月）

＊配送も承っております。

配送料：クール便　￥985

代引き手数料：￥330

とにかく、濃厚なチョコケーキ。

生地は、無糖のカカオマス、バター、美黄卵、粗製糖、生クリーム、ブランデーと、材料はザ・シンプル。

しかも、小麦粉を使用しない、グルテンフリー。

中には、丁寧に丁寧に作る特製のガナッシュがしっとりと。

1センチ位に薄くスライスしながら、少しずつ口に入れて、溶かしながら風味を楽しんでいただきたい。

濃いめのコーヒーを淹れて、一緒に食べたら口福が広がりますぜぃ。

2月のバレンタイン。

大切な人へのプレゼントに。

自分へのご褒美に。

いかがでしょうか⁈

チョコって魅惑で罪な食べ物ですね（＾_＾）

あーー、

早く食べたい。早く来い来い、バレンタイン♡

ご予約殺到間違いなし！！

皆さん、お早めにご予約を╰(*´︶`*)╯♡

それでは、

みなさん、明日もお待ちしておりまーす。

―UMI　TABLEー

《ご予約受付中》

【ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ】

3000円+tax

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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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