こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

ただ今、あちらこちらで、桜満開！！

春ですね〜♪♪♪

といっても、

3月終わりは、

寒の戻り⁉︎

って言われるだけあって、

最近はまた肌寒かったり(°_°)

そうそう、

私の春の恒例イベントを先日のお休みの日に、やってまいりました！！

イベントって言っても、

かなり個人的なかなり小さな事なんですが、、、、、

『桜花びら空中キャッチ』

を、

毎年必ずやっております^_^

その名の通り、

春風に吹かれて、

舞い落ちて来た、

桜の花びらを、

空中で、

キャッチする。

これ、

なかなかムズイ。

というか、

瞬発力が必要！！

この歳になると、気持ちとは裏腹に、体が動かない(T_T)

でも、

引きよせられるように、

手の平に舞い込んできたりするんですよ。



今年も、

無事キャッチできました（＾ν＾）

一年大事にお守りがわりにします。

春は何だか切なくなる季節に感じてしまいますが、、、

桜は、見るだけで幸せな気持ちになります。

満開の後は、

散ってしまうけど、

新しい新芽の時期に向けて、

スタートの季節が始まります♪♪♪

さてさて、

いよいよ、

本日で、

大人気、大好評だった

【いちごのチョコモンブラン】が最終日となりました。





私も、大好きだったから、終わってしまう前に、

予約して食べ納めしちゃいましたよー(^-^)

ということは、

3/30（木）から、

新しくこちらがスタートしちゃいます♪♪♪



青木農園さんから届いた『スルガエレガント』を使った

『 みかんタルト 』

ドリンク付　1430yen（税込）

テイクアウト 1080yen （税込）

卵・乳製品・白砂糖不使用！

米粉のグルテンフリーBIOココアタルトに

甘酸っぱいスルガエレガントを

たっぷり贅沢にのせたこの時期限定タルト。

爽やかな甘さのスルガエレガントに合わせる

pupan特製クリームは、

青木農園さんの

絶品！PUPAN別注粗製糖を使った【夏みかんマーマレード】

を加えたほろ苦チョコクリーム。









さらに、

優しい甘さの豆乳カスタードものって

贅沢なタルトに仕上がっています！！　　

ほろ苦さと甘酸っぱさが調和する、チョコレートと甘夏は絶妙のペアリング。





私は、

やっぱり【チョコと果実】の組み合わせが最高だと思ってます！！





そもそも、

チョコレートの魅力って、

甘さと苦さ、香りと風味、とろける口どけ...と、とっても複雑。

だからこそ、チョコレートの魅力を引き出したり、補ったりしてくれるのが、

一緒に組み合わせる「素材」なんじゃないかなぁって。







是非、

【チョコと甘夏とマーマレード】のマリアージュをご堪能ください(๑˃̵ᴗ˂̵)

そしてそして、

こちらも絶賛ご予約承り中でございますよー！！



【チョコオレンジケーキ】

ご予約承り中！！！







要冷蔵庫／賞味期限3日

17cm 3240yen(税込）



(ご予約期間)   3/10fri-4/9sun

(お渡し期間)   4/14fri-4/25tue

静岡市清水の青木農園さんの樹齢100年の夏みかん。



一つ一つ手作業で剥いたミカンの皮と果肉を粗製糖でじっくり煮詰めた、

umi pupan特注マーマレードを、

贅沢に生クリームのムースに混ぜて。





オレンジリキュールが香るココアクッキータルト生地になめらかなでビターなチョコチーズケーキとマーマレードのムースが重なった、爽やかで濃厚なチーズケーキ。

最高です！！

【チョコと果実】。

ちょっぴり大人な組み合わせだけど、

ほろ苦さと、甘酸っぱさは、

唯一無二。

この時期にしか出会えない、

青木農園さんの、

『スルガエレガント』と『夏みかんマーマレード』とPUPANのケーキのコラボです。

是非、ご予約くださいね♪♪♪

こちらのLINEからでも

ご予約いただけます！！







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TEL☎︎:054-204-0462



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