こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。





10月突入！！

やっと、やっと、

ここから、

気温が下がって、

本格的な秋の季節が到来⁈

嬉しい〜^_^

秋を満喫しなくては^_^

そうそう、



昨日のランチタイムに、

嬉しい〜お客様がUMIにご来店。

というのも、

工房で活躍中の、

ママさんパートのゆうこさんが、

上の娘ちゃんと、一緒にランチを食べに来てくださったんです（●＾o＾●）

娘ちゃんは、

がっつり部活帰りで、

真っ黒に日焼けした、

ピチピチのJK。



終始ニコニコした可愛い笑顔で、

念願の親子初のUMIランチ。





なんと、

娘ちゃんは、

大の『芋好き』さん。





となると、

ランチ後のデザートは、

やっぱり、

シューモンブラン、

食べちゃいますよね〜(๑>◡<๑)

女子トークも盛り上がって、

デザートもしっかり食べて、満喫。





女子二人の姿がなんだか愛おしくて、

ゆうこさんの温かい母の顔を見れて、

私、ほっこり^ ^

癒されましたよー^ ^





帰りは、

来れなかった下の娘ちゃんに、

お土産のチーズケーキを買って、

束の間の親子二人水いらずの時間を過ごされ、

にこやかに帰られましたぁ。





母とお年頃の娘ちゃんとの大切な時間を、

こうしてUMIで過ごしてもらえて、感謝！！





ハニカム芋好きの娘ちゃんの笑顔が最高でしたぁ^_^





さてさて、



そんな『芋好き』娘ちゃん、

そして、

『芋好き』女子に、

絶対、絶対食べていただきたいのが、



10月のマンスリーケーキ

【 黄金いろのスイートポテト 】



17cm ¥3,240(税込)

要冷蔵／賞味期限3日



◆ご予約期間:9/21(木)-10/15(日)

◆お渡し期間:10/19(木)-10/29(日)



☆ 配送も承っております ☆

配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。





絶賛、ご予約受付中ですよー！！

もう、

さつまいもが好きな方なら、

間違いなく、大好物ケーキです。

いや、

チーズケーキ好きの方々でも、

間違いなく、大好物ケーキです。

そう、

なんせ、

スイートポテトとチーズケーキのコラボケーキだから！！

こんな贅沢なケーキ、なかなかないですよ^_^

しかも、

とにかく、

手間をかけて、

全てが手作業で、

作られているんです。





さつまいもは、

2種をMIX。

しっとりと甘みののった『紅はるか』

濃厚で優しい甘さの『熟成紅こがね』。

じっくり、茹でて、

マッシュして、スイートポテトに。

一度寝かした米粉タルト生地は、少し厚めにのして、しっかり焼く。

生クリームを贅沢に使って、ほんのりレモンの酸味が効いたクリームチーズ生地は、滑らかになるまで混ぜて、焼き上がたタルトに流して、じっくり湯煎焼き。

最後に、

スイートポテトを乗せて、

黄金色になるまで焼きあげる。

文字にすると、

4段階、、、

けど、

時間にしたら、

2日間を、要するくらい、

一手間ずつ、

工程を経て、

作られているんです。





もう、

愛おしすぎる。

工房チームの、

熱き想いを感じずにはいられません(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

そんな、

作り手の想いが溢れてくる

【黄金いろのスイートポテト 】、

自分用だけで、独り占めはもったいない。

やっぱり、

この想い、

お裾分けしたくなりませんか！？

ご自分の大切な人にも、

贈り物に、

いかがでしょうか！？

芋好きさん、

チーズケーキ好きさんに、

是非是非！！

絶対に、

喜ばれること間違いないです（＾ν＾）





ご予約期間まで、

残り2週間切りました。



秋を感じるほっこり愛おしスイーツ、

皆さんで、

いかがでしょうか！？



ご予約お待ちしてまーす♪♪♪

それでは、

今日もみんなで元気にお待ちしてます♪

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