アーカイブ:2023年10月21日

ハフハフ、 フゥフゥ、 ホクホク。






こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。





今日の夕飯は、

おでん。




昨日の夜から、

コトコト煮込んで来ました。



大根、じゃがいも、こんにゃく、卵、牛すじ...



私、特に練り製品が好きなんですよね〜^ ^






ハフハフ、

フゥフゥ、

ホクホク、



しながら、

アツアツを堪能。




煮込む時間が長いほど、

染み染みして、

旨み倍増。





2日目は、また、さらに染みて美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)





最近まで、

おでんが献立にあがるのは、全く皆無だったのに^ ^



そんな季節がやって来ました(^ν^)









さてさて、

今週から始まりましたよー♪♪♪



ほっこりパフェのこちら〜



【さつまいもパフェ】



ドリンク付き 2200yen(税込)



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もう(((o(*゚▽゚*)o)))♡

さつまいものオンパレード!!





特製さつまいもクリームに、さつまいもプリン、さつまいものキャラメリゼの

お芋づくし!!



でも、

ほっこりホクホク、クリーミーだけじゃないんですよ〜。





アールグレイの紅茶のジュレに、白ワインでコトコト煮たりんごのコンポートが

中に!!

爽やかに〜、さっぱりと。







さつまいものほっくりな甘さと食感に、

食べ頃の林檎のコンポートのシャキッと食感、

ほろ甘、ほろ苦、さっぱり紅茶ジュレのフルっと食感が、

ミルクジェラートの濃厚な味わいと一緒に、

いろいろ楽しめてしまいます♪♪♪







喉越しはスッキリ、

けど、

気持ちはほっこり。



芋好き女子にはたまらなーい。







で、

ここで、ちょっとした裏話。



毎回パフェ撮影の時は、

私が制作しておりますが、



実は、

今回のさつまいもパフェのメニュー写真撮影は、

工房チームのサアヤちゃんとレミさんが制作してくれたんです^ ^



初めての撮影用のパフェ作り。



層がしっかり出るように、



側面を綺麗に、



でも、

溶けて、垂れないように。





渾身の写真が撮れました^_^



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私も、

毎回、何回やっても、

緊張。



フードスタイリストの方を本当尊敬します(≧∀≦)





ということで、

みんなの思いがこもった【さつまいもパフェ】

是非、ご堪能しにいらしてくださーい^ ^






そして、

こちらも大人気!!

10/31(火)まで、やっておりまーす。



【お芋のシューモンブラン】



ドリンク付 1320yen(税込)

お持ち帰り 972yen(税込)



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シュー生地を使ったさつまいもモンブラン。



『米粉を使ったクッキーシュークリーム』と、

豆乳のお芋クリームのモンブランがコラボレーション。




豆乳クリームを使ってるから、

優しい〜甘さと軽さ。




米粉のシュー生地は、しっとりだけど、

上の皮は米粉のクッキー生地を使用してるから、

サクッと、歯応えがまたイイ^ ^







ショーケースに並ぶ【シューモンブラン】を見て、

大概皆さん、栗!?じゃないのね〜、珍しい!!

っておっしゃって、

そのままテイクアウトしてくださるお客様が多いんです。



そう、

モンブラン=栗ではないんです。




さつまいもの優しい甘さが伝わる、シューモンブラン。




本日も、

ショーケースにズラーと勢揃いしております。





秋の味覚【さつまいも】スイーツを是非、満喫しにいらしてください^ ^






それでは、



今日もみんなで元気にお待ちしてます♪
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絶賛ご予約承り中!!
【栗のほうじ茶ケーキ】
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17cm¥3700(税抜)

要冷蔵/賞味期限2週間





ご予約期間: 10/19(thu)-11/19(sun)

お渡し期間: 11/23(thu)-11/30(thu)







毎年大人気の『栗』を使った贅沢パウンドケーキが
今年は、生まれ変わって、さらに美味しく、魅力的になりました╰(*´︶`*)╯♡










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