こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

3連チャンで、

めでたい日が、

続きますよ〜！！





本日、

1/16は、

工房チームリーダーゆかさんのお誕生日！！



『ゆかさーん、お誕生日おめでとうございます♪♪♪』

PUPANのお菓子がグルテンフリーになってから2年が経ちました。。。

小麦粉から米粉に変わる大プロジェクト、、、悪戦苦闘の日々が続いて、

全てのラインナップが揃うまで、

たくさん試行錯誤を諦めず繰り返して。

今まで努力を惜しまず、

全身全霊でチャレンジし続けてくださったゆかさん！！





モノづくりに向き合う姿を、

近くでずっと見させていただいてましたが、

『絶対に諦めず、

絶対にいいものを作る！！』

ゆかさんの姿勢は、PUPANのお菓子に全て想いが込められているのをしっかり感じます。





いつも明るく、穏やかに、温かく、冷静に、そして面白楽しく、

みんなを支えてくださるゆかさんの存在に感謝です。

工房作業は、体力勝負です。

若い仲間にじゃんじゃん任せちゃってくださいね^_^

どうかお身体には気をつけて、

今年も一年、笑顔溢れる素敵な年になりますように(^_^)v

さてさて、



早速、

ゆかさんのとろける美味しい〜新作をお披露目致しますよー^ ^





待ちに待ったこの季節（╹◡╹）♡

【バレンタインDAY】



2月のマンスリーケーキは、

なんと昨年よりバージョンアップして生まれ変わります♪

その名も、



[黒チョコオレンジケーキ]



15cm¥3000

要冷蔵／賞味期限2週間



ご予約期間:  1/18ー2/4

お渡し期間: 2/9ー2/18

今回もフランス産カカオマスを贅沢に使用し、美黄卵でやきあげております。

粉類は一切不使用の、生チョコケーキ。

ここからが、

バージョンアップ！！

中には純生クリームたっぷりのほろ苦いオレンジピール入りガナッシュと、

グツグツ煮込んだ自家製の甘酸っぱいミカンジャムが入って、

ほろ苦、ほろ甘、ホロ甘酸っぱさの三位一体のハーモニーがたまりません。

オススメのサイズは1センチ！！

薄くスライスして、

口の中で溶かしながら、

食べていただきたい！！

冷蔵庫でキンキンに冷やすと生チョコのように、

また、レンジで軽く温めると中がとろけてフォンダンショコラのように、

少しずつスライスしながら、

お好みの食べ方をいろいろお試しください(^_-)

もちろん、

バレンタインに、

大切な人への贈り物にも、是非！！

BLACKのギフトBOXいりです！！！

ご予約締め切りは、

2/4（日）までとなります。

ご予約お待ちしておりまーす╰(*´︶`*)╯♡

そしてそして、

皆さんに朗報！！

まさに今が旬の『いちご』を使ったパフェがいよいよ週末からバージョンアップして登場しちゃいますよ〜^_^



1/20（土）からスタート！！

チラッとビジュアル公開しちゃいますね～！！

詳細は次回ブログにて^ ^



しばしお待ちください^ - ^

それでは、

今日も、



元気にお待ちしております。